Seminario de Pastas

La pasta es uno de los alimentos más versátiles y apreciados en la gastronomía mundial. En el Seminario de Pastas de Patagonia Gourmet, exploraremos desde las técnicas más tradicionales hasta las innovaciones contemporáneas, permitiendo a los participantes descubrir los secretos detrás de una pasta perfecta.

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Objetivo del Curso: Enseñar a los participantes las técnicas de elaboración de diferentes tipos de pastas, tanto tradicionales como innovadoras.

Contenido del Curso:

  • Historia y tipos de pastas.
  • Ingredientes y su selección.
  • Técnicas de amasado y estirado.
  • Elaboración de pastas frescas y rellenas.
  • Salsas y acompañamientos.

Metodología:

  • Clases teórico-prácticas.
  • Demostraciones en vivo.
  • Práctica individual y grupal.

Duración:

  • 2 sesiones de 8 horas cada una.

Público Objetivo:

  • Aficionados a la cocina.
  • Profesionales que deseen ampliar sus conocimientos.

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