Objetivo del Curso: Ofrecer formación en gestión de negocios gastronómicos, incluyendo administración, marketing y liderazgo.

Contenido del Curso:

• Fundamentos de la administración gastronómica.
• Estrategias de marketing y ventas.
• Gestión de personal y liderazgo.
• Finanzas y control de costos.

Metodología:

• Clases teórico-prácticas.
• Estudios de caso.
• Simulaciones y ejercicios prácticos.

Duración:

• 2 sesiones de 8 horas cada una.

Público Objetivo:

• Dueños de restaurantes y negocios gastronómicos.
• Profesionales del área de la gastronomía.