Objetivo del Curso: Capacitar en la organización y preparación de buffets para eventos, incluyendo opciones temáticas.

Contenido del Curso:

• Planificación de un buffet.
• Selección de platos y preparación.
• Presentación y decoración del buffet.
• Gestión de tiempo y recursos.

Metodología:

• Clases teórico-prácticas.
• Demostraciones en vivo.
• Práctica individual y grupal.

Duración:

• 2 sesiones de 8 horas cada una.

Público Objetivo:

• Organizadores de eventos.
• Profesionales del área de la gastronomía.