Objetivo del Curso: Ofrecer conocimientos sobre la preservación de alimentos y la elaboración de embutidos caseros.
Contenido del Curso:
- Técnicas de conservación de alimentos.
- Preparación de conservas (frutas, vegetales, etc.).
- Elaboración de chacinados (embutidos, salazones, etc.).
- Normas de higiene y seguridad.
Metodología:
- Clases teórico-prácticas.
- Demostraciones en vivo.
- Práctica individual y grupal.
Duración:
- 2 sesiones de 8 horas cada una.
Público Objetivo:
- Aficionados y profesionales interesados en la conservación de alimentos.
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