Objetivo del Curso: Capacitar en la organización y preparación de buffets para eventos, incluyendo opciones temáticas.
Contenido del Curso:
- Planificación de un buffet.
- Selección de platos y preparación.
- Presentación y decoración del buffet.
- Gestión de tiempo y recursos.
Metodología:
- Clases teórico-prácticas.
- Demostraciones en vivo.
- Práctica individual y grupal.
Duración:
- 2 sesiones de 8 horas cada una.
Público Objetivo:
- Organizadores de eventos.
- Profesionales del área de la gastronomía.
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