Objetivo del Curso: Ofrecer conocimientos sobre la preservación de alimentos y la elaboración de embutidos caseros.

Contenido del Curso:

• Técnicas de conservación de alimentos.
• Preparación de conservas (frutas, vegetales, etc.).
• Elaboración de chacinados (embutidos, salazones, etc.).
• Normas de higiene y seguridad.

Metodología:

• Clases teórico-prácticas.
• Demostraciones en vivo.
• Práctica individual y grupal.

Duración:

• 2 sesiones de 8 horas cada una.

Público Objetivo:

• Aficionados y profesionales interesados en la conservación de alimentos.