Objetivo del Curso: Enseñar la preparación de dulces tradicionales argentinos y técnicas modernas de repostería.

Contenido del Curso:

• Ingredientes y técnicas básicas.
• Preparación de dulces tradicionales (dulce de leche, dulce de batata, etc.).
• Técnicas de confitería y repostería avanzada.
• Decoración y presentación.

Metodología:

• Clases teórico-prácticas.
• Demostraciones en vivo.
• Práctica individual y grupal.

Duración:

• 2 sesiones de 8 horas cada una.

Público Objetivo:

• Aficionados a la repostería.
• Profesionales que deseen perfeccionarse.